和食世界遺産

2023年8月18日 — 在目前的世界文化遺產名單之中，列名的飲食傳統包括：日本和食、法國長棍麵包、海地珠穆湯、比利時啤酒、南韓泡菜、土耳其小麥粥、義大利拿坡里披薩等數十 ...

2022年6月21日 — 日本“和食”是日本的第22项非物质文化遗产，也是继“法国美食”、“地中海美食”、“墨西哥传统美食”和土耳其传统美食“keskek”之后的第五项食文化世界遗产。 “ ...

2016年1月1日 — 日本的「和食」在2013年申遺成功，若是仔細探究「和食」遺產的故事，便會發現日本人的飲食已經在這文化遺產化的過程中，牢牢地嵌入當前的政治經濟結構 ...

2020年1月1日 — 曾任日本料理學苑（Japanese Culinary Academy）理事長等多個要職，致力促成「和食」登錄為聯合國教科文組織的無形文化遺產。他認為和食是一項重要的日本 ...

日本這個富有文化特色的國家，食衣住行都受到矚目。 聯合國教科文組織即將要讓人人都熟悉的「和食」列入「無形文化遺產」的名單中，更加聲名大噪！ 日本和食最令人感到 ...

2013年12月4日 — 平成23年7月から11月, 日本食文化の世界無形遺産登録に向けた検討会 ユネスコに申請書を提出するに当たり、無形文化遺産保護条約の制度を調査し、申請内容 ...

2014年1月21日 — 录入非物质文化遗产，是为了保护诸如表演艺术、节庆活动、传统工艺技术等无形却与当地历史及生活习俗密切相关的文化。联合国教科文组织根据《保护非物质 ...

2014年1月21日 — 日本政府與2012年3月向教科文組織提出了將「和食——日本的傳統飲食文化」列入世界非物質文化遺產名錄的申請，將「和食」的特徵歸納為以下四點。 1﹒多樣化 ...

2016年8月28日 — 日本文化厅表示Unesco政府间委员会非常赞赏“和食”所蕴含的人文精神和历史传统。和食是日本第22个被列入Unesco非物质遗产名录的无形资产。